Novinka
  • 1 z 3
 

MORUGA MASH (100 ML)

Neohodnotené
 

Pálivosť: 9/10

Trinidad Moruga Scorpion mash

Môžeme doručiť do
27.10.2020
€6,50
   
Kategória PÁLIVÉ OMÁČKY
 

Chceš poznať pálivé tajomstvo ukryté v Tvojej obľúbenej čili omáčke? Čili mash! Mash je základ mnohých svetoznámych omáčok a ak si niekedy chcel skúsiť vyrobiť vlastnú pálivú omáčku, tak toto je presne ono.

Prečo Fermentácia?

Ide o čerstvé pomleté papričky (zvyčajne 85-90% z finálneho produktu) spolu so soľou, ktoré sa nechajú fermentovať 2-6 mesiacov. Chuť dužiny a kože papričiek sa spája, aby pri varení poskytla intenzívnu a bohatú chuť.

Výsledkom je kaša (mash) so stabilným pH, pripravená na ďaľšie spracovanie a na použitie v omáčkach, salsách, a iných prísadách po celý rok, s konštantnou úrovňou pálivosti.


Zloženie
: Moruga Scorpion čili (Capsicum annuum), soľ, kys. octová

Pálivosť: 9/10

Objem: 100 ML


Podobný produkt

Chilli paprička Trinidad Moruga Scorpion
Krajina pôvodu UK
Pálivosť 10 / 10

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole: