Recepty

ČO JE CHIMICHURRI? Omáčka Chimichurri pochádza z Uruguaja a Argentíny. Bežne sa vyrába z olivového oleja, červeného vínneho octu, cesnaku, vločiek červenej papriky alebo čili, nadrobno nasekanej petržlenovej vňate a sušeného alebo čerstvého oregana. V celej Argentíne a Južnej Amerike sa podáva ako marináda alebo omáčka ku grilovanému mäsu, ako sú kuracie mäso, steaky alebo jahňacie mäso a ryby. Profesionálny tip: je to skvelý spôsob, ako zužitkovať petržlenovú vňať, ktorá sa vám možno povaľuje...

Ak ste fanúšikmi čokolády a čilli, potom vás čaká lahôdka! Kombinácia bohatej, krémovej sladkosti čokolády s výrazným, pikantným chilli vytvára chuťový profil, ktorému sa nedá odolať. Tu je päť jednoduchých a chutných receptov na čokoládu s chilli, ktoré si môžete pripraviť doma. 1. Čokoládové pralinky s chilli Tieto luxusné pralinky sú ideálne na špeciálnu príležitosť alebo ako dekadentná pochúťka. Ingrediencie: Potrebujeme: 200 g tmavej čokolády, jemne nasekanej100 ml hustej smotany1 lyžič...

Sušené čili je všestranné a môže dodať vašim pokrmom príval chuti a pálivosti. Či už ste skúsený nadšenec chilli, alebo práve začínate objavovať svet pikantných jedál, tu je desať kreatívnych spôsobov, ako začleniť sušené čili papričky do svojho varenia. 1. Okoreňte si miešané vajíčka Začnite svoj deň s pikantným nádychom pridaním štipky sušeného čili do praženice. Pálivosť sa dokonale spája s krémovou štruktúrou vajec a vytvára raňajky, ktoré sú chutné a nakopnú. 2. Vylepšite si polievky a ...

Ako spraviť chilli omáčku ?  Chilli omáčka je neodmysliteľnou súčasťou mnohých kuchýň po celom svete. Jej pálivá chuť dokáže okamžite oživiť aj tie najjednoduchšie jedlá. Či už hľadáte spôsob, ako pridať štipku pikantnosti do vašej obľúbenej omáčky, alebo chcete pripraviť základ na chutnú čili omáčku, kľúčom je poznať správne suroviny a postup. Poďme sa na to pozrieť !  Jednoznačné budeme potrebovať základnú formu pálivej omáčky - MASH, ktorá slúži ako vynikajúci základ pre vašu chi...

Ako pripraviť domáci kečup? V dnešnej dobe, keď je čoraz viac ľudí zaujatých myšlienkou zdravého stravovania a vracania sa k tradičným spôsobom prípravy jedál, sa domáci kečup teší veľkej obľube. Nielenže je príprava domáceho kečupu jednoduchá a zábavná, ale výsledný produkt je aj zdravšou a chutnejšou alternatívou ku kupovaným variantom okrem tých našich 😛 ( recept máme od babičky) . Či už hľadáte klasický domáci kečup, čili kečup s extra korenením alebo pálivý kečup s nasledujúcim receptom si...

Na našich stránkach celoročne nájdeš tie naj pestá od českého výrobcu Zach´s pesto & chilli Rôzne pálivosti, rôzne ingrediencie a každé je úplná topka, aj to nepálivé! Toto je však prudko sezónny a jednoduchý recept na domáce pesto z medvedieho cesnaku, ktorý na jar doslova prerastá lesmi. Samotný recept už ani nemôže byť jednoduchší a najlepšie na ňom je, že si môžeš cesnakovú chuť listov vyladiť s čili papričkami presne podľa svojho gusta. 1, Pri zbere listov je najlepšie vyberať t...

Dnes sa opäť vrátime k zdravému jedlu, ba dokonca k zdravému koláču! Samozrejme takéto zdravé dobroty prenechávame našej Lenke. Francúzsky koláč „kiš“ pozostáva zo zdravej špaldovej múky a čerstvej zeleniny, ktorá celý recept formuje. Áno, Áno aj v tomto prípade Lenka neodolala a trocha ho okorenila kajenským chilli od chillimarket.sk. Výsledok je skvelý jarný koláčik, mierne pikantný a pokiaľ vám to nestačí, tak si ho dokoreňte vašou obľúbenou chilli omáčkou. Čo potrebujeme:   Na cesto: 2...

Nie som práve Tofu fanda, ale táto nátierka bola tak chutná a krásne pikantná, že určite zopár našich priateľov ju tento rok tiež ešte ochutná.   Potrebujeme: 1 balenie tofu lahôdkové 1 stredná cibuľa 1 stredná mrkva Citrón Chilli sušené bhut jolokia Soľ Sójová omáčka Olivový olej Pažítka Maslo 1 pl Ľanové drvené semienka 1 čl horčica   Postup   Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji, pridáme na kocky nakrájané tofu a opekáme, pridáme kúsok sójovej omáčky a nakrája...

  Rizoto snáď pozná každý z nás, mne osobne sa toto jedlo spája s domovom. V čase, keď mama nevedela čo už má navariť, bolo práve rizoto voľba číslo 1. My sme ho v tých časoch jedli s kuracím mäsom, a preto ma trocha prekvapil tento recept, kde čas prípravy je ten istý aj pri hovädzom mäse. Tak poďme to teda skúsiť.   Potrebujeme: 100 g ryže Arborio 150 g zadného hovädzieho mäsa 60 g syra Gran Padano 100 ml červeného suchého vína 400 g krájaných paradajok (z konzervy) 100 g hlivy ustr...

Poznáte to, včera ste piekli, varili a dnes už človek by chcel mať aj kľud od varenia nie? Nám ostalo kúsok kačacinky zo včera avšak chute si žiadali nejakú zmenu. Tak sme sa teda pustili do toho obrali kačku od mäska a pripravili chutné toasty. Trocha sme sa nechali inšpirovať aj internetom a k mäsu a toastom sme skúsili cibuľovú marmeládu. Hmm znelo to divne, ale divili by ste sa ako to skvelo zahralo na chuťové bunky. Dosť ale rozprávania, tu je recept:   Potrebujeme: 150 g kačacieho mäs...