⏳ Príprava: 20 – 25 min. | 🍽️ Počet porcií: 8
Chcete si vychutnať pravé Chili con Carne, ale nemáte čas na dlhé varenie? Táto rýchla verzia zachováva všetky klasické chute a pritom ju máte hotovú za menej než pol hodinu! Ideálne riešenie na rýchly obed alebo večeru.
🛒 Ingrediencie:
- 450 g mletého hovädzieho mäsa
- 150 g jemne nasekanej cibule
- 1 ČL jemne nasekaného cesnaku
- 2 PL mletého chilli 🌶️ (alebo viac podľa chuti)
- 280 g rajčinového pretlaku
- 250 g červenej fazule (z konzervy, scedenej a prepláchnutej)
- 1 PL vínneho octu
- ¼ ČL soli
- Kyslá smotana na ozdobenie
👨🍳 Postup:
1️⃣ Opekanie mäsa
Na rozpálenej panvici osmažte mleté hovädzie mäso spolu s cibuľou, cesnakom a chilli. Restujte do zmäknutia cibule a kým sa mäso krásne opečie.
2️⃣ Pridanie zvyšných surovín
Pridajte rajčinový pretlak, fazuľu, vínny ocot a soľ. Premiešajte a priveďte k varu.
3️⃣ Krátke dusenie
Znížte teplotu a varte nezakryté cca 15 minút, pričom občas premiešajte. Po tomto čase je jedlo hotové!
4️⃣ Servírovanie
Chili con carne podávajte s čerstvým pečivom, mexickými plackami alebo ryžou. Na vrch pridajte kyslú smotanu, čerstvé bylinky alebo extra chilli pre pikantnejší zážitok.
🔥 Tip:
Ak máte radi intenzívnejšiu chuť, skúste pridať kúsky čerstvých chilli papričiek alebo údenú papriku pre ešte bohatší chuťový zážitok!
