CHILLIPÉDIA

🌶️ Domáce nakladanie chilli papričiek: Recepty a rady

Nakladané chilli papričky sú nielen chutné, ale aj praktické. Vďaka octu a koreninám si zachovajú sv...

Chilli pri grilovačke: Najlepšie omáčky a pikantné doplnky

Grilovačka bez pikantnej omáčky? Ani náhodou! Ak patríš medzi milovníkov grilu a ostrých chutí, tento článok je presne pre teba.   Prečo zaradiť chilli do každej grilovačky Chilli nielenže zvýrazní chuť mäsa, zeleniny alebo syra, ale prebudí aj zmysly a spraví z bežného jedla výnimočný zážitok. Či už preferuješ jemnú pikantnosť alebo ohnivý jazyk, správna omáčka alebo doplnok ti grilovačku zdvihne na vyšší level. Základné typy chilli omáčok na grilovanie 1. Sladko-pikantné BBQ om...

🌶️ Chilli v ázijskej kuchyni: Základné omáčky a pasty

Ázijská kuchyňa a chilli idú ruka v ruke. Od jemne pikantných omáčok až po brutálne pálivé pasty – k...

🌶️ Chilli ako prírodný liek: Boj proti nachladnutiu a bolesti

Chilli papričky si väčšina ľudí spája so štipľavou chuťou a pikantnými jedlami. Ale vedel si, že chilli môže byť aj účinným prírodným liekom? Tajomstvo sa ukrýva v látke menom kapsaicín, ktorá stojí za pálivosťou – a zároveň prináša prekvapivé zdravotné výhody. Ako kapsaicín pôsobí na telo? Kapsaicín stimuluje nervové zakončenia, ktoré reagujú na teplo a bolesť. V menších dávkach môže pomôcť: zmierniť bolesť tým, že „prehltí“ nervový systém a zníži vnímanie bolesti, uvoľniť dýchacie ...

🌶️ Ako skladovať chilli papričky, aby vydržali dlhšie

Chilli papričky sú skvelé, no len dovtedy, kým sa nepokazia. Či už si si ich kúpil viac, nazbieral v...

🌶️ Pálivosť chilli: Porovnanie podľa Scovilleho stupnice

Ak miluješ pikantné jedlá, určite si už počul o tom, že nie všetky chilli papričky sú rovnako pálivé...

🌶️ Ako si vybrať správny mlynček na chilli

Ak si fanúšik pálivých jedál, určite vieš, že čerstvo pomleté chilli dodá pokrmom ten správny šmrnc....

🌶️ Rozdiely medzi Cayenne, Jalapeño a Habanero

Ak si milovník pálivého, určite si už počul o Cayenne, Jalapeño a Habanero papričkách. Každá z nich ...

🌶️ Domáce sušenie chilli papričiek: Tipy a triky

Ak si pestuješ vlastné chilli papričky alebo si si ich práve priniesol z trhu, sušenie je skvelý spô...

🌱Ako pestovať chilli papričky na balkóne

Chceš si doma vypestovať vlastné chilli papričky, ale nemáš záhradu? Žiadny problém! Balkón ti úplne...

Hore
30 položiek celkom