CHILLIPÉDIA

Láska je o emóciách. O smiechu, vzrušení, adrenalíne… a občas aj o slzách. A presne to všetko vie vy...

Pálivé chute a alkohol nemusia byť nepriatelia. Práve naopak – ak vieš, ako ich kombinovať, dokážeš ...

Mnoho rodičov sa pýta: „Môže moje dieťa jesť chilli?“ Odpoveď nie je čierno-biela – záleží na veku, ...

Začnite gastronomický zážitok – naše snack boxy vám prinesú poriadnu dávku pálivosti a zábavy v jedn...

Od staroveku sa rôzne potraviny označovali za afrodiziaká – teda látky, ktoré zvyšujú sexuálnu túžbu...

Nakladané chilli papričky sú nielen chutné, ale aj praktické. Vďaka octu a koreninám si zachovajú sv...

Grilovačka bez pikantnej omáčky? Ani náhodou! Ak patríš medzi milovníkov grilu a ostrých chutí, tento článok je presne pre teba.   Prečo zaradiť chilli do každej grilovačky Chilli nielenže zvýrazní chuť mäsa, zeleniny alebo syra, ale prebudí aj zmysly a spraví z bežného jedla výnimočný zážitok. Či už preferuješ jemnú pikantnosť alebo ohnivý jazyk, správna omáčka alebo doplnok ti grilovačku zdvihne na vyšší level. Základné typy chilli omáčok na grilovanie 1. Sladko-pikantné BBQ om...

Ázijská kuchyňa a chilli idú ruka v ruke. Od jemne pikantných omáčok až po brutálne pálivé pasty – k...

Chilli papričky si väčšina ľudí spája so štipľavou chuťou a pikantnými jedlami. Ale vedel si, že chilli môže byť aj účinným prírodným liekom? Tajomstvo sa ukrýva v látke menom kapsaicín, ktorá stojí za pálivosťou – a zároveň prináša prekvapivé zdravotné výhody. Ako kapsaicín pôsobí na telo? Kapsaicín stimuluje nervové zakončenia, ktoré reagujú na teplo a bolesť. V menších dávkach môže pomôcť: zmierniť bolesť tým, že „prehltí“ nervový systém a zníži vnímanie bolesti, uvoľniť dýchacie ...

Chilli papričky sú skvelé, no len dovtedy, kým sa nepokazia. Či už si si ich kúpil viac, nazbieral v...