Novinka
 

BUFFALO HOTSAUCE (185 ML)

1 hodnotenie
 

Pálivosť: 8/10

Prvá fermentovaná omáčka z dielne českej My-Chilli - tradičná omáčka ideálna k Buffalo Hot Wings! 

Dostupnosť Skladom
€7,20
   
Kód tovaru 8044
Výrobca My-Chilli
Kategória PÁLIVÉ OMÁČKY A OLEJE
 

Omáčka na mieru nachystaná pre svetovo známe Buffalo Hot Wings. Je to najuniverzálnejšia omáčka z portfólia pálivých omáčiek My-Chilli.

Základ tvorí ocot, nafermentované papričky Cayenne zbavené semienok a dužiny, veľa chilli mash-u - zmesi fermentovaných papričiek druhu Tabasco a soli a štipka cesnaku. Omáčka si tak zachováva svoju tradičnú chuť podobne ako Tabasco, či Sriracha, ale nie je tak "octová".

Zloženie: Chilli (Cayenne), voda, ocot, chilli mash (fermentované Tabasco papričky, soľ), cesnaková pasta (cesnak 70%, soľ, voda), soľ, pyré z čili (Trinidad Scorpion Red, ocot), zahusťovadlo: xantánová guma.


Pálivosť:
8/10


Objem: 185 ML

Výrobca: My-Chilli s.r.o. (Česká republika)

Viac o My-Chilli:

Dvaja kamoši, ktorí sa s podporou rodín pustili robiť podnikania v gastro biznize. Žijú na južnej Morave, kde od miestnych farmárov nakupujú suroviny pre výrobu pálivých omáčok. Založili firmu s úplne minimálnymi investíciami, osem-litrovým hrncom na omáčky, vareškou, ručným tyčovým mixérom a zásobou chilli papričiek z desaťmetrovej záhradky. A s obrovským nadšením :-). Dnes ich hrniec s automatickým miešadlom má objem 100 litrov, profi gastro mixér vyzerá skôr ako zbíjačka a za jeden deň spotrebujú toľko chilli ako im predtým stačilo na celý mesiac. Biznis sa snažia riadiť podľa jednoduchého hesla: "Rob ako najlepšie vieš a správaj sa tak, ako by si sám chcel, aby sa k tebe správali ostatní".



V priebehu času sa stretli s najrôznejšími celebritami či už v klasickom showbiznise, v gastro-biznise, alebo velikánmi sveta pálivých omáčiek:


Natáčení pořadu Česko vaří s Pohlreichem

Varenie omáčky so Zdeňkem Pohlreichem pre jednu z jeho relácii

Cajohn's, kmotr všech hotsaucek

Stretnutie s krstným otcom všetkých chilli omáčiek Johnom Hardom alias Cajohn's,

Ed Currie, šlechtitel toho času nejpálivější chilli papričky na světě - Carolina Reaper

Ed Currie, pestovateľ toho času (k aprílu 2016) najpálivejších papričiek na svete - Carolina Reaper.

Krajina pôvodu Česká republika
Pálivosť 4 / 5

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole: